BAŞKAN SANCAK’TAN BİBERDE KALİTE UYARISI 

Hatay Biber Yetiştiricileri ve İşletme Kooperatifi Başkanı Mustafa Sancak, önümüzdeki hafta başlaması beklenen biber hasadı öncesi bölge çiftçilerine önemli uyarılarda bulundu. 

Sancak, Hatay’ın Türkiye’nin en kaliteli kırmızı biberlerinin yetiştiği bölgelerden biri olduğunu vurgulayarak, üreticilerden dikkatli olmalarını istedi. “Sayın bölge çiftçilerimiz; bilindiği üzere biber toplama sezonumuz haftaya başlayacak. Türkiye'nin en iyi kırmızı biberi bu bölgede yetişiyor.

Bu kaliteyi koruyabilmek ve ürünümüzü diğer bölgelerden daha yüksek fiyatlara pazarlayabilmek için hep birlikte özen göstermemiz gerekiyor” diyen Sancak, özellikle biberlerin doğru şekilde toplanmasının büyük önem taşıdığını ifade etti. Sancak, alaca veya yeşil yapraklı biberlerin toplanmaması konusunda da uyarıda bulunarak, “Eğer bölgemizde biber fiyatlarının yüksek kalmasını istiyorsak, tüm üreticilerimizin hasat sırasında dikkatli olması şart.

Biberlerin temiz, olgun ve kırmızı renkte toplanması gerekiyor. Bu konuda duyarlılığınızı bekliyoruz” dedi.

“ALLAH EMEKLERİMİZİ ZAYİ ETMESİN”

Kooperatif Başkanı Sancak, açıklamasını şu temenniyle sonlandırdı: “Allah hepimizin emeğini zayi etmesin, bereketli bir sezon olmasını diliyorum.” Hatay’da biber üretimi, bölge ekonomisi için önemli bir yer tutuyor. Kooperatifin çağrısı, hem kaliteyi korumak hem de pazar değerini artırmak adına kritik bir rol oynuyor.