ANTAKYA KÜNEFESİ DÜNYA'NIN EN İYİ TATLISI SEÇİLDİ

Antakya’nın damak çatlatan ve coğrafi işaret belgeli lezzeti olan künefe, TasteAtlas tarafından 2025 yılında “Dünyanın En İyi Tatlısı” seçildi. 

Dünya gastronomisinin prestijli kaynaklarından TasteAtlas, 2025 yılı sonunda açıkladığı "Dünyanın En İyi 100 Tatlısı" listesinde Antakya Künefesi’ni zirveye taşıdı.

Bu büyük başarı, hem Türkiye’nin hem de Hatay’ın mutfak kültürüne uluslararası bir takdir kazandırdı.

Yemek kültürü üzerine küresel ölçekte referans kabul edilen TasteAtlas, yıl boyunca kullanıcı yorumları, uzman değerlendirmeleri ve gastronomik analizlerle oluşturduğu listeyi kamuoyuyla paylaştı. 

Dünyanın en iyi tatlıları şöyle sıralandı:

1. Antakya Künefesi – Türkiye

2. Clotted Cream Ice Cream – İngiltere

3. Gelato al Pistacchio – İtalya

4. Strudel di Mele – İtalya

5. Gaziantep Baklavası – Türkiye

6. Fıstıklı Sarma – Türkiye

7. Tembleque – Porto Riko

8. Crêpes Sucrées – Fransa

9. Tinginys – Litvanya

10. Pão de Ló de Ovar – Portekiz

11. Cremolada – Peru

12. Kladdkaka – İsveç

13. Pavê – Brezilya

14. Pisang Goreng – Endonezya

15. Carlota de Limón – Meksika

16. Vánoční Cukroví – Çekya

17. Nutella Crêpes – Fransa

18. Bambalouni – Tunus

19. Kunāfah – Mısır

20. Soufflé au Chocolat – Fransa

KÜNEFENİN LEZZETİ DAMAK ÇATLATIYOR 

Tel kadayıfın arasında eriyen peynirle hazırlanıp şerbetle taçlanan Antakya Künefesi, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda kadim Antakya mutfağının bir simgesi.

Yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan tariflerle hazırlanan bu eşsiz lezzet, artık dünyanın en iyisi olarak tescillendi. Antakya’da taş fırınlarda odun ateşinde pişirilen geleneksel künefe, yerel üretim peynirler ve bölgeye özgü kadayıfla hazırlanıyor. Sıcak servis edilen bu tatlı, hem göze hem damaklara hitap ediyor.