MKÜ’LÜ ÖĞRENCİLERİN GASTRONOMİ PERFORMANSI BEĞENİ TOPLADI

Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi’nde Antakya Meslek Yüksekokulu öğrencileri, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü yansıtan özel bir menü ile gastronomi alanındaki yeteneklerini sergiledi.

Rektör Prof. Dr. Veysel Eren’in katıldığı etkinlikte öğrenciler, uygulamalı eğitim kapsamında hazırladıkları yöresel tatlarla davetlilerden tam not aldı. Programda üniversite yönetimi ve akademik kadro da yer alarak öğrencilerin çalışmalarını yakından inceledi.

REKTÖR EREN ÖĞRENCİLERİ BAŞARILARINDAN DOLAYI TEBRİK ETTİ

Etkinlikte Prof. Dr. Veysel Eren, öğrencilerin hazırladığı Anadolu Tadım Menüsü’nü inceleyerek emeği geçenleri tebrik etti. Menüde Antep yuvalaması, Bergama çığırtması, Antalya serpme böreği, Ermenek batırması, Bursa pideli köfte, Erzurum pekmezli kadayıf, Hamsiköy sütlacı ve Cizre leyminetesi gibi yöresel lezzetler yer aldı.

UYGULAMALI EĞİTİM ÖĞRENCİLERİN MESLEKİ GELİŞİMİNE KATKI SAĞLADI

Program boyunca yapılan değerlendirmelerde uygulamalı eğitimin önemi vurgulandı. Öğrencilerin bu tür etkinliklerle mesleki becerilerini geliştirdiği, Türk mutfağının çeşitliliğini ve kültürel mirasını korumada aktif rol oynadıkları ifade edildi. Etkinlik, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafı ile sona erdi.