TÜRKMEN, SALÇA SEKTÖRÜ TEMSİLCİLERİNİ DİNLEDİ

Hatay İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, İl Müdürü Abdurrahman Türkmen başkanlığında kentte faaliyet gösteren salça üreticilerinin katılımıyla sektörel değerlendirme toplantısı gerçekleştirildi.

Toplantıda gıda güvenilirliği, taklit ve tağşişin önlenmesi, ambalajlama ve etiketleme ile üretim süreçlerinde mevzuata uygunluk konuları ele alındı.

Toplantıya İl Müdür Yardımcısı Mehmet Emin Uzun, Gıda ve Yem Şube Müdürü Mehmet Salih Çayır, konu sorumlusu gıda mühendisi personelleri ve Hatay’da faaliyet gösteren salça üreticileri katıldı.

GIDA GÜVENLİĞİ ELE ALINDI

Toplantıda, tüketicilerin güvenilir ve sağlıklı gıdaya erişiminin sağlanması amacıyla üretim süreçlerinde dikkat edilmesi gereken hususlar değerlendirildi. Taklit ve tağşişin önlenmesine yönelik çalışmaların yanı sıra ambalajlama ve etiketleme uygulamaları hakkında sektör temsilcilerine bilgi verildi.
Üretim süreçlerinin ilgili mevzuata uygun şekilde yürütülmesinin önemine dikkat çekilen toplantıda, karşılaşılan sorunlar ve çözüm önerileri de değerlendirildi.

ÜRETİCİLERİN SORUNLARI DİNLENDİ

Toplantıda salça üreticileri, sektörde yaşanan sorunları ve üretim süreçlerinde karşılaştıkları konuları İl Müdürlüğü yetkilileriyle paylaştı. Sektör temsilcileri ile kamu kurumları arasındaki iletişim ve iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik görüş alışverişinde bulunuldu.

SANCAK: KOORDİNASYON DEVAM ETMELİ 

Toplantıya katılan Kozsan Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Sancak da salça sektörünün mevcut durumu ve üreticilerin karşılaştığı sorunlara ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Sancak, sektörün gelişmesi ve daha sağlıklı üretim süreçlerinin oluşturulması açısından üreticiler ile kamu kurumları arasındaki koordinasyonun önemine dikkat çekti.

İŞ BİRLİĞİ GÜÇLENDİRİLECEK

Toplantının, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasının yanı sıra salça sektöründe üretim standartlarının yükseltilmesi ve sektör paydaşları arasındaki iş birliğinin geliştirilmesine katkı sağlamasının hedeflendiği belirtildi.