EXPO Kebabı’ymış... Çehhh... 

EXPO Kebabı’ymış... Çehhh...

EXPO'ya dair.... 

Hatay’ın uluslararası tanıtımı için ilk günden bu yana destekçisi olduğum EXPO sürecinde eleştirilecek yönler de var elbette.

Ancak bu sürece gedik açmak için değil. Tam tersine halkın sürekli içinde olan birisi olarak yetkililere naçizane tavsiye vermek amacıyladır.

Hatay’ın bu derece tanıtımı için ya dünya kupasının Hatay’da düzenlenmesi lazımdı.

Ya da EXPO'nun.

Çok şükür ki Hatay makus tarihini bu EXPO ile yenebilecek.

Yenecek diyemiyorum çünkü aklımda soru işaretleri de var.

Bunlardan birkaç tanesine değinmek istiyorum.

Bunlardan ilki EXPO logosu.

Malum logo gökkuşağını anımsatırcasına rengarenk tasarlanmış.

Bir de LGBT bayrağını anımsatıyor gibi geldi bana.

Hatay gibi binlerce yıllık tarihe adeta bir mozaiğe sahip ili tanıtan logodaki bu düşünce şahsen kusurlu gibi geldi bana.

Hatay'ın neresine baksanız logo çıkar masa başından ancak bu logo çıkar yazık çok yazık.

LGBT'lere destek uluslararası alanda trend olabilir.

Ama söz konusu olan bir ilin tanıtımıdır.

Burası ne Amsterdam ne de başka bir ecnebi memleketine benzemez.

Bu sebeple farklı açılardan dikkat çekici şekilde tasarlanan bu logonun gözden geçirilmesini isterim. 
.................…........…....….........................

Bir diğer konu da şudur ki unutulmaya yüz tutmuş bir yemeğimiz var.

Kınnap kebabı.

Bu kebap çeşitli sebzelerin ve etlerin ipe dizilerek tepsiye yerleştirilmesi şeklinde oluyor.

İpe dizilmesinin hikayesi de adeta bir fıkra konusu.

Zamanında fırıncılar bu kebaptan sebzeleri çalmasın, tepsi gittiği gibi gelsin diye sebzeler etler ipe dizilirmiş.

Bu geleneksel yemeğimiz günümüzde emekli amcaların hatıralarında ve dost meclislerinde konuşuluyor sadece.

Hazır EXPO gibi bir nimet varken EXPO kebabı adı verilen yeni tarif bir kebap Hatay’ın yemeği olarak sunulacak.

Hatay’ı yeni imal edilen bir yemekle tanıtmak yerine Kınnap Kebabı ile tanıtsak daha otantik olur kanımca.

Hem de yerinde olur.

Bu fikri danıştığım amcalarım teyzelerimin ortak cümlesi oldu başlık... EXPO Kebabı’ymış... Çehhh... 

Kalın SAĞ'lıcakla...!!