KIŞ AYINDA BESLENME
Her mevsim geçişlerinde bedenen ve psikolojik olarak etkileniyoruz özellikle kış mevsimine geçişlerde gün ışığının azalması havaların soğuması hem hareket durumumuzu hem de bağışıklığımızı etkiliyor hem hastalıktan korunmak hem kilo kontrolü sağlamak hem de bedenimizi dengede tutmak için iyi bir beslenmeyi yaşamımıza dahil etmeliyiz.
Tıbbın atası sayılan Hipokrat;
“Bütün hastalıklar bağırsakta başlar. Bağırsak hasta ise, vücudun geri kalan kısmı da hastadır” der.
Kış Mevsiminde Bağışıklığı Güçlendiren Gıdalar
C vitamini ve Çinko normal yaşamda günlük 2 tane portakal c vitamini ihtiyacını karşılıyorken kış aylarında bağışıklığı kuvvetlendirmek ve soğuk algınlığından korunmak için 1000mg C vitamini takviyesi kullanmak hastalığın süresini kısalttığını göstermiştir. Bununla birlikte C vitaminini en çok içeren turunçgiller, kırmızı- yeşil biber, yeşil sebzeler, avokado, karnabahar, lahana gibi kış sebze ve meyveleri tüketilmelidir.
Probiyotikler
Bağırsaklarımız kışın hava değişiminden ve stresten çabuk etkilenen en önemli organlarımızdan biridir. Beslenme takviyesi olarak probiyotik yoğurt veya kefir tüketmenizi tavsiye ederim.
Kış Mevsiminde Nasıl Beslenilmeli?
Çeşit çeşit beslenmek insan vücuduna uygundur tek çeşit beslenmeyi önermiyorum.
Renkli beslenin: Günlük sebze-meyve tüketimimizi 4-6 porsiyon arasında olmasına dikkat etmek gerekir. Gün içinde farklı renkte olan sebze ve meyvelerden oluşan bir beslenme rutini, antioksidan, A ve C vitamini almak açısından iyi olacaktır. Özellikle kış aylarında nar, portakal, havuç gibi sebze/meyveleri her gün tüketmeye çalışın. Bu arada dikkat edilecek nokta; meyveleri, meyve suyu şeklinde değil, tok tutması ve kilo kontrolü açısından taze olarak tüketilmesi daha doğru olacaktır.
Aromalı sıcak içecekler yerine yeşil çay, bitki çayları tüketebilirsiniz havaların soğuması ile birlikte salep, sıcak çikolata gibi kalori ve şeker içeriği yüksek içeceklerden uzak durmak gerekir. Bunların yerine günde 2 bardak bitki çayı içmek daha doğru bir davranış olacaktır. Bitki çay olarak; yeşil çay, adaçayı, rezene, papatya, ıhlamur, kuşburnu çayı tercih edilebilir.
Su tüketimini ihmal etmeyin: Su tüketimine dikkat etmek çok önemlidir. Havaların soğuması ile birlikte genelde su tüketiminde bir azalma yaşanmaktadır. Suyun içerisine daha kolay ve zevkle içmesini sağlayacak; çubuk tarçın, limon kabuğu, salatalık gibi aroma veren besinler ilave edilebilir.
Haftada iki kez balık: Bağışıklık sisteminiz üzerinde etkili olan omega-3 yağ asiti açısından zengin olan balık tüketimi; haftada 2 kez toplamda 300 gram olarak önerilmektedir. Ayrıca iyi kalite protein kaynağı olan balığın tok tutması özelliği ile de kilo kontrolünde de etkisi olacaktır. Yalnız pişirme şekline dikkat etmek çok önemlidir. Kızartma yerine; ızgara ya da buğlama şeklinde tüketilmelidir.
Tatlı krizlerine karşı meyve: Özellikle kış aylarında tatlıya olan istekte bir artış olmaktadır. Bu isteği hedefimiz meyve ile karşılamak olmalıdır.
Gamze ARSLAN
BESLENME&YAŞAM KOÇU
Yorum Yazın